冷凍

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天然鮎 / お中元セット(人気2品)

販売価格(税込): 5,940
ギフト:「長良川の天然鮎」詰め合わせ
① 自家製 / 天然鮎の一夜干し【皇室献上エリアで漁獲】:2枚
② 郡上鮎 / 塩焼きサイズ【郡上エリアで漁獲】:4尾
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天然鮎 / お中元セット(贅沢3品)

販売価格(税込): 7,560
ギフト:「長良川の天然鮎」詰め合わせ
① 若鮎 / 天ぷらサイズ【皇室献上エリアで漁獲】:1袋
② 自家製 / 天然鮎の一夜干し【皇室献上エリアで漁獲】:2枚
③ 郡上鮎 / 塩焼きサイズ【郡上エリアで漁獲】:3〜4尾
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初秋の郡上鮎【友釣り】 / 塩焼きサイズ【12尾前後】冷凍1kg ★産地締め★

販売価格(税込): 16,200
【初秋:友釣り】日本一ブランド「郡上鮎」。天然鮎の魚体に脂がのり始める産卵前(初秋)の鮎です。漁獲期間は短く、地元住民がとくに好んで食べる天然鮎がこの時期です。
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★完売★ 秋の天然子持ち鮎【瀬張網漁】 / 10,000円セット ※次回は2017年10月〜

販売価格(税込): 10,800
長良川の伝統漁法「瀬張(せばり)網漁」で漁獲した産卵時期の天然子持ち鮎です。

天然鮎はこの時期、1年の寿命における最後の営み(産卵)を河川の砂れき底で懸命におこなっております。生殖腺が成熟したメスはお腹に卵を抱えておりますので岐阜ではお正月料理に重宝されます。

※ こちらの商品は冷凍です。ご家庭でも扱いやすいように小分け梱包してあります
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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天然鮎の一夜干し ★手づくり★ / 5尾 ※素材で勝負しています

販売価格(税込): 5,940
川漁師が自らの手で扱う商品です。漁獲直後の香り高い天然鮎のみを素材にしております。数量限定のため、お早めにご予約ください。

※ 御中元などの贈答用として喜ばれております
※ シーズン中に供給できる数量が限られますのでご注文はお早めにお願いします
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