皇室献上エリア

5件の商品がございます。
  • NEW
  • オススメ
  • 限定品

天然鮎と郡上アマゴの焼干し / 10尾入

販売価格(税込): 6,480
【高級】長良川天然鮎の焼干し▶︎5尾。郡上アマゴの焼干し▶︎5尾。栄養素の欠損を抑えるために煮干しではなく焼干しにしています。優しい味の出汁が特徴。お吸い物、煮しめ、雑炊、うどんやラーメンなどにもご使用いただけます。出汁として使用後、甘露煮で食べられます。おすすめサイト【https://odashi.co.jp/tag/アマゴ焼干し/】
数量:
  • 限定品

【世界農業遺産認定品】長良川漁師の子持ち鮎

販売価格(税込): 12,960
【季節限定品:1kg相当】長良川の伝統漁法「瀬張(せばり)網漁」で漁獲した天然子持ち鮎。真空包装から取り出した瞬間の鮎の香りは漁獲直後そのまま。

※ 岐阜ではお正月料理に重宝されます
※ こちらの商品は冷凍です。ご家庭でも扱いやすいように小分け梱包でお届けいたします
数量:
  • NEW
  • オススメ
  • 限定品

【先行予約】天然鮎うるかオイル《2年熟成うるか使用》90ml / 名古屋三越マルシェ出展商品

販売価格(税込): 4,320
《2019年分:予約受付開始》
2年熟成させた「天然鮎うるか」を使用

名古屋三越さんのスプリングマルシェ2018で好評いただいた新商品です。お刺身にはもちろん、野菜ディップ、アヒージョ、パスタオイル、ピザソース、きのこソテー等あらゆる場面で食材に独特な風味を与えてくれます。
(うるか:鮎内臓の塩漬け)
数量:
  • NEW
  • オススメ
  • 限定品

【先行予約】焼鮎醤油(ミシュラン三つ星店 お取り扱い商品) ★シリアル番号付き★

販売価格(税込): 2,160
《2019年分:5月中旬から販売開始》
川漁師 / 平工顕太郎 漁獲

【ミシュランガイド東京2018】三つ星店 / お取り扱い商品
【ミシュランガイド香港・マカオ2018】三つ星店 / お取り扱い商品

※ シーズン中に供給できる数量が限られますのでご注文はお早めにお願いします。2019年の先行予約受付中。
数量:
  • NEW
  • オススメ
  • 限定品

【先行予約】天然鮎の一夜干し / 5尾

販売価格(税込): 8,100
《2019年分:5月中旬から販売開始》
川漁師 / 平工顕太郎 漁獲

川漁師が自らの手で扱う商品。漁獲直後の香り高い天然鮎のみを素材にしています。調理の手間がなく贈答品として喜ばれています

※ フライパンで簡単に調理でき頭から食べられます
※ 御中元などの贈答用として高評価
※ シーズン中に供給できる数量が限られますのでご注文はお早めにお願いします
数量: